Ezin izan da erretiratzeko erabilgarritasuna kargatu
Arguiñano, salmentan 1. zenbakia, itzultzen da. Errezeta liburu berri bat, sinplea eta goxoa, sukaldean murgiltzeko eta Planetarekin hamargarren argitalpena ospatzeko.
Bere liburu guztien milioi bat ale baino gehiago salduta, aurten mugarri batera heldu da Karlos Arguiñano: Planeta argitaletxeak argitaratutako hamargarren titulua. Eta zer hoberik soiltasuna azpimarratzen duen errezeta liburu berri batekin baino, etxeko sukaldaritza, merkatuan oinarritutakoa, osasuntsua eta konplexurik gabea, baina emaitza ezinhobea defendatzen duena. Hori da gure sukaldaririk maitatuenak Cocina de 10-n Karlos Arguiñanorekin hartu duen erronka nagusia, programako errezeta arrakastatsuenak biltzen dituen liburu praktikoa, eta horien artean ezinezko plater batzuk nabarmentzen dira: letxuga-bihotzak saltsarekin tartaroarekin berenjena eta txistorra tortila edo espagetiak odolkiarekin eta sagarrekin gozatzeko. Eta nola ez, mahaia eta ahosabaia alaitzen duten kalabaza-opilak, ogia espinakarekin, urdaiazpiko eta gaztarekin edo Joseba Arguiñanoren txokolatezko brioche ezagunak -aitaren sukaldaritzako talentuaren oinordekoa-.